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草莓的营养价值

草莓富含多种维生素，如维生素C、维生素E等。维生素C具有强大的抗氧化作用，能够帮助我们抵抗自由基的伤害，增强免疫力，让我们的身体更加健康。同时，草莓还含有丰富的纤维素，有助于促进肠道蠕动，预防便秘。而且，草莓中的矿物质含量也不容小觑，像钾元素等对维持身体正常的生理功能起着重要作用。，钾元素可以调节心脏节律，保持血压稳定。每100克草莓中大约含有47毫克维生素C，这在水果中是相当可观的含量。草莓还含有一些生物活性物质，如类黄酮等，这些物质具有抗炎、抗菌等功效，对我们的身体健康有着持续的影响。它们能够帮助我们预防一些慢性疾病，提升身体的整体健康水平。

草莓对心血管的益处

草莓对心血管系统有着重要的保护作用。其中的抗氧化物质可以降低血液中的胆固醇水平，减少动脉粥样硬化的风险。研究表明，经常食用草莓有助于维持血管的弹性，使血液能够更加顺畅地流动。这对于预防心血管疾病，如心脏病和中风等具有重要意义。，草莓中的花青素能够抑制血小板的聚集，防止血栓的形成，从而降低心血管疾病的发生几率。而且，草莓中的维生素C还可以促进胶原蛋白的合成，胶原蛋白是血管壁的重要组成部分，有助于保持血管的坚韧和弹性。如果血管缺乏弹性，就容易导致血压升高，增加心血管疾病的风险。而草莓顺利获得提供这些有益成分，帮助我们维持心血管系统的健康。

草莓在美容养颜方面的功效

草莓堪称美容养颜的佳品。它的维生素C可以抑制黑色素的生成，减少色斑的产生，让肌肤更加白皙透亮。同时，草莓中的果酸能够促进皮肤细胞的新陈代谢，使肌肤更加光滑细腻。许多美容护肤品中都添加了草莓提取物，以达到更好的美容效果。比如，将草莓制成面膜敷在脸上，可以为肌肤补充水分和营养，改善肌肤的质地。而且，草莓中的抗氧化成分还可以延缓皮肤衰老的过程，让肌肤保持年轻的状态。随着年龄的增长，皮肤中的胶原蛋白会逐渐流失，导致皮肤出现皱纹、松弛等问题。而草莓中的营养成分能够帮助我们减缓这一过程，让肌肤保持紧致和有弹性。所以，爱美的人士不妨多吃一些草莓，从内而外滋养肌肤。

陶子·记者 陈利浩 陈志钏 陈岗/文,陈柏霖、陈能华/摄